Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pinsa-Teig auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
3. Schritt
Den Gorgonzola-Käse in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Knoblauch auf dem Teig verteilen.
5. Schritt
Den Pinsa-Teig mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Den Pinsa-Teig im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Pinsa-Teig nicht zu lange im Ofen bleibt, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Pinsa-Teig auch mit frischen Tomaten, frischen Kräutern und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die süßen und salzigen Aromen des Gorgonzola hervorhebt.